Grüner Tee

Grüner Tee, botanisch: Camellia sinensis var. sinensis, wird seit fast 5.000 Jahren als eine der größten Heilpflanzen geschätzt.

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Unser grüner Tee

Das Sanquar Estate liegt in einem Tal, umgeben von blauen Bergen und Wasserfällen, hoch oben im Distrikt von Kandy, ungefähr 2800 Fuß über dem Meeresspiegel. Dieser malerische Landbesitz birgt auch einen historischen Wert. Es wird gesagt, er diente einst als Unterschlupf für König Dutugemunu, bevor er zum König gekrönt wurde.

Sanquar ist eingebettet in der Feuchtzone im Landesinneren, er ist sowohl dem Monsun als auch dem Zwischenmonsun ausgesetzt. Die Durchschnittstemperatur beträgt 25-30°C, man verzeichnet einen jährlichen Niederschlag von 2000 mm. Sanquar ist eine der ältesten Teeplantagen in Sri Lanka deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück reicht. Einige der Teefelder sind alt genug um einen der besten Grüntees der Insel herzustellen.